recette de cuisine

CONCOMBRE A LA GRECQUE

INGREDIENTS: 1 concombre+ 1yaourt à la grecque+ sel+ poivre+ quelques feuilles de menthe de préférence séchée+ une gousse d'ail+ 2 cui à soupe d'huile d'olive+ 1 cui à soupe de vinaigre. PREPARATION: Dans un saladier vous mettez le yaourt+ huile d'olive+...

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20 mars 2010

BRICKS AU THON

INGREDIENTS: 4 feuilles de bricks 1 boite de miettes de thon un oignon Une cuillère à soupe de coriandre hachée 1 oeuf dur 5 ou 6 olives vertes coupé en petit morceaux Sel, poivre Huile de friture PREPARATION: Égouttez les miettes de thon, écalez l'oeuf...

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20 mars 2010

BEIGNETS DE CHOU FLEUR

Beignets de chou fleur c'est une recette qui vient de la cuisine de MERIEM INGREDIENTS: 500g de chou fleur (pour 4 personne)Poulet (2 cuisses où bien le blanc)1 oignon Persil 1 oeuf pour le chou fleur et un jaune d'oeuf pour la sauceFarine( 3 cuillère...

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18 mars 2010

MOUSSE CHOCOLAT ORANGE

Voila une recette que j'ai piqué dans un magazine , elle mérite d'être essayé INGREDIENTS: pour 6 personnes , il faut 20 mn de préparation et 5mn de cuisson + 3 h d'attente et 30secondes pour manger 250g de chocolat noir à 70% de cacao+6 oeufs+ 125g de...

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18 mars 2010

SARDINES FARCIES

Une recette de cuisine que j'ai trouvé dans un journal algérien (recette Tunisienne) et que j'ai essayé et tout le monde a adoré aissayez vous allez voir INGREDIENTS: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive1kg de sardines,100g de chapelure, 4 oeufs,75g de...

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18 mars 2010

GRATIN LYONNAIS

Voici une recette facile et en plus on a toujours les ingrédients sous la main Pour 6 personnes INGREDIENTS: 1 kg de pomme de terre( à chair ferme)450g d'oignons émincés100g de beurre2 c. à.s d'huile d'olive1 gousse d'ail écraséeGros selsel fin, poivre300ml...

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17 mars 2010

SALADE DE PATES AU THON

INGREDIENTS: Une boîte de thon,Une petite boîte de maïs, 2 cuillères à soupe de mayonnaise, 2 tomates, ½ Concombre, 300 grammes de pâtes, Poivre, Sel, Huile d’olive. PREPARATION: Eplucher le concombre et le couper en petits dés. Le mettre dans un grand...

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16 mars 2010

LOSANGES AUX DATTES (MAKROUD)

Voici une recette typiquement algérienne que j'ai choisi pour commencer ce blog: Ingrédients: 750g de semoule moyenne(3 mesures)250g de beurre(1 mesure)demi verre d'eau tiede et demi verre à thé d'eau de fleur d'orangerpincée e sel1/4 c à café de bicarbonatele...

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16 mars 2010

TARTE AU EPINARDS ET AU CHEVRE

INGREDIENTS: 1 pâte feuilletéeune grande boite d'épinards en branches3 oeufs3 cui à soupe de crème fraîche épaisse ou un verre de lait60g de fromage râpésel et poivre1 bûche de chèvre30g de beurre2 gousses d'ailsune tomate coupé en quartier PREPARATION:...

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