18 mars 2010
MOUSSE CHOCOLAT ORANGE
Voila une recette que j'ai piqué dans un magazine , elle mérite d'être essayé
INGREDIENTS:
pour 6 personnes , il faut 20 mn de préparation et 5mn de cuisson + 3 h d'attente et 30secondes pour manger 250g de chocolat noir à 70% de cacao+6 oeufs+ 125g de beurre+ 80g de sucre en poudre+ 1 orange non traitée+ 4 petits brins de menthe+ 1 pincée de sel
PREPARATION:
Râpez la moitié du zeste de l'orange. Prélevez le restant avec un épluche-légumes.Coupez-les en fines lanières.Faites-les blanchir 2... [Lire la suite]