28 janvier 2011

BRIOCHES AU CITRON

             
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22 mars 2010

PAIN PERDU

INGREDIENTS:Pains rassis (10 tranches larges de 2 cm d'épaisseur)1/2 litre de lait8 morceaux de sucre3 oeufs100g de crème fraîche90g de beurre (pour la cuisson)200g de sucre semoule1/2 cuillerée à café de cannelle PREPARATION:Couper le pain en tranches puis faire chauffer le lait avec les8 morceaux de sucre.Battre les 3 oeufs avec la crème fraîche.Imbiber les tranches de pain avec le lait chaudPasser les tranches de pain dans le mélange (oeufs+crème fraîche)Faire dorer les tranches de pain à la poêle des deux... [Lire la suite]
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