21 mai 2010

LA TAMINA "BSISSA"

C'est une recette nationale et traditionnelle, elle est d'origine maghrébine.Une recette préparée pour fêter les naissances ou bien les circoncisions et aussi les jours de fêtes religieuses Il s'agit d'une farine composée de (2 mesure de blé, 1/2 mesure de pois chiches, 1/2 mesure de lentilles, 1/2 mesure de cacahuètes) riche en fibres , apporte calories, sel minéraux et vitamines. INGREDIENTS : 2 mesures de bsissa 1 mesure de beurre 1 mesure de miel Noix, perles argentées (facultatif) PREPARATION : ... [Lire la suite]
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