10 mai 2010

CROQUETS

C'est une recette du livre deMme. BENBRIM S (gateaux modernes)INGREDIENTS:500g de farine250g de margarine200g de sucre3 oeufs1 sachet de vanille1 sachet de levure1 pincée de sel PREPARATION:N.B: les oeufs et la margarine soit hors du réfrigérateur quelques heures.Battre la margarine avec le sucre, la vanille, pincée de sel et les deux oeufs un par un.Incorporer le mélange farine-levure tamisées, puis ramasser la pâte en boule.Sur un plan de travail fariné, former un boudin de 10 cm de large,... [Lire la suite]
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