29 mars 2010

HMISSE (salade machouia)

INGREDIENTS:4 belles tomates3 poivrons verts1 piment fort4 gousses d'ail1 jus de citron4 cuill.à soupe d'huile d'olivesel, poivre PREPARATION:   Laver les tomates,  les poivrons et le piment, et essuyez-les avec du papier absorbant. Disposez-les dans un plat, ainsi que l'ail, et mettez le tout au four pour les faire griller.La cuisson doit durer environ 15 à 20 mn.Une fois que les légumes sont cuits, retirez-les et épluchez-le.Coupez les poivrons en deux pour en retirer la queue et les... [Lire la suite]
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