LES NUGGETS MAISON OU LES CROQUETTES POULET

Voici une recette qui vient de blog lequipesorbe( http://lequipesorbe.over-blog.fr) avec des petites modifications, elle mérite d'etre éssayer:

INGREDIENTS:

350g de reste de poulet rôti

un quart d'oignon

1 gousse d'ail

2 cs de persil

2 cs de coriandre

2 jaune d'oeuf

Sel

Poivre

LA PANURE:

4 cs de farine

2 blancs d'oeufs

4 cs de chapelure

Sauce barbecue:

3 cs de ketchup

1 cs de vinaigre

1 cs de moutarde

1 cs de sucre

PREPARATION:

Mettez tous les ingredients, dans le bol de votre robot, mixez jusqu'à le mélange soit homogène et que ne reste pas de morceaux de poulet.

Formez des boules et roulez les dans la farine ensuite dans le blans d'oeufs puis dans la chapelure.

Faites les frires dans une poele, reservez sur un papier absorbant.

les présenter avec la sauce barbecue et une salade verte.

C'est tres bon

Comments

[Cocopassions]

Ca c'est une vraie bonne idée pour mes enfants

[Kiwi]

ça donne envie!

[L'Equipe Sorbe]

Ben voilà un bonne idée... évidente même : poulet rôti et oignons ! En revanche je suis très étonnée que tu n'ais pas mis de jaunes dans la panure. Mais si le résultat est le même c'est une excellente idée, surtout pour notre cholestérol !

[cojocano]

à mon tour de découvrir ton blog