AVOCATS FARCIS

INGREDIENTS:   

2 avocats

1/2 pamplemousse

150g de crevettes cuites et décortiquées

mayonnaise

paprika

PREPARATION:

Coupez 2 avocats en deux, retirez le noyau et la chair sans abîmer l'écorce. Coupez la chair en dès citronner-la pour qu'elle ne noircisse pas et mélangez-la à la pulpe de demi pamplemousse (coupée en moeceaux) et à 150g de crevettes cuites et décortiquées. Assaisonnez de très peu de mayonnaise relevée au paprika. Servez sur un lit de feuilles de  laitues.